現任餐飲科教師的劉姿伶，曾是德國IKA奧林匹克國際廚藝競賽「翻糖藝術展示類」及韓國WACS國際餐飲廚藝大賽「杏仁膏藝術展示類」金牌的國手，用自己的堅持及努力，收獲無數獎項，更獲得2020年「教育部第16屆技職之光」，並曾任台北信義區指標性的奢華住宿選擇W Taipei的西點廚師。

因媽媽影響，走入餐飲世界

因媽媽從事烘焙工作，所以從小就耳濡目染學習了簡單的相關知識，「看著媽媽的身影，覺得烘焙是一件很有趣的事情。」姿伶在國三時就選擇報名了桃園永平高商的技藝班而進入餐飲世界。

雖然餐飲的前輩—自己的媽媽，剛開始並不是這麼贊同姿伶選擇餐飲，因為自己走過的經驗，了解烘焙或廚房工作相當辛苦，但她看到小孩真心喜歡、有自己明確目標，轉而全力支持，「家人的支持，對我一路走來相當重要！」姿伶說。

扎實練功，為未來鋪路

剛上高中時姿伶也曾經很迷茫，雖然大方向知道自己愛餐飲，但不知道該明確往哪個方向前進？因此高一時先各方面都摸索、嘗試看看。在高二時老師讓姿伶嘗試出去比賽，她在比賽過程中看到了許多自己沒接觸過的東西，尤其對杏仁膏相當感興趣，開始挑戰需要相當細緻手工的杏仁膏捏塑，看著杏仁糖膏在手中成型，運用日常的觀察力加上自己的想像力和創造力，裝飾出獨一無二的蛋糕。

很幸運地在高中時，學校請來了業界老師，在上了老師的實務教學課程之後，姿伶更加的想要把這項技術學好，還自己找尋外部課程精進自己。

恩師指引通往正確航向，未來有無限的可能性

進入景文科技大學餐飲管理系碩士班後，姿伶參加了學校的選手徵選，幸運地遇到恩師陳文正老師，指導老師看重她的能力和潛力，將姿伶做為重點選手來培養。

成為代表學校的選手後開始嘗試多方面的比賽，從國內的美食展開始，慢慢到TCAC小型的台灣餐飲挑戰賽等。透過持續比賽，精進自我的能力後，一步一步朝國際舞台邁進，韓國WACS國際餐飲廚藝大賽、盧森堡國際廚藝競賽藝、新加坡FHA國際廚藝競賽、德國IKA奧林匹克國際廚藝競賽等，並且不只是杏仁膏藝術展示類，更挑戰翻糖藝術展示類。

在有「世界廚藝奧運」之稱的2020德國IKA奧林匹克國際廚藝競賽中，姿伶以翻糖蛋糕製作出中國歷史的「四大美人 Four Beauties of Ancient」創作主題，獲得金牌，表達中華傳統文化的美感與歷史典故，整個作品運用四季，巧妙融合中國四大美女的故事與特質，活靈活現中國傳統服飾、配件和場景。

跌倒了不害怕，爬起來緊握更多不同經驗

姿伶認為，從小型比賽開始的好處，無非是對失敗時挫敗感相對較輕，因為在基礎尚未成熟時直接進入大型國際賽場，各國菁英、評審、媒體等種種壓力侵襲並不是每個人都能夠承受的，從小型比賽中獲取經驗及獎項能夠提升自己更高的抗壓性。

學生時期從2015年開始，一路到2020年最後一場德國國際賽事，中間每時每刻都在為了自己而努力不停的比賽。因為比過各種賽事，在大三尋找實習面試時被對方看到，順利的找到實習工作。姿伶認為，履歷其實相當重要，主管在決定應聘你時，一定會看有沒有特殊技能或經驗，所以這些過程是很加分的。

家庭的支持、堅持的自己，造就非凡自我

出國比賽往往也是會花到大筆的費用，不只亞洲，也要去歐洲，需要申請學校補助、自費等，除了比賽需要技術和能力，金錢的花費也是很大的壓力。但因為自己的目標明確，想要堅持下去的信念，所以姿伶的家人很支持，「這條路很辛苦，我非常幸運有了家人的支持，就更加想要做出成績，我非常珍惜每一次的機會，不浪費一切資源。」姿伶也表示，每一次的經驗不管成績好壞，學習到的經驗也會是自己的！

從選手到業界實務磨練，回到學校從事教學工作的姿伶鼓勵大家，「在求學時能學多少是多少，都是對未來有幫助的！並且多方嘗試找到自己真正喜愛的事情，才有熱忱長久堅持下去。」