活動文案內容:

成為焦糖布丁小廚神，就從這裡開始吧！ 這次的活動將帶你深入探索甜點製作的奇妙世界。從有趣的問題“先有雞還是先有蛋？”開始，揭開蛋的神秘面紗。我們將介紹蛋的結構、種類和用途，讓你了解這個日常食材背後的趣味知識和故事。

接著，我們將進入焦糖布丁的美味世界，學習如何選擇和處理製作焦糖布丁的材料。從雞蛋到牛奶，每一個環節都不容忽視。了解材料後，我們會進一步探索製作焦糖布丁的每一個步驟：從準備材料、攪拌混合，到製作焦糖和烘焙布丁，每一步都會詳細講解。特別是製作焦糖這一關鍵步驟，我們會教你如何控制溫度和時間，做出完美的焦糖。

最精彩的部分當然是親自動手製作！ 在老師的指導下，你將親自操作，體驗從零開始製作甜點的樂趣。從打蛋、攪拌，到烘焙和裝飾，每一步都需要你親自參與。這不僅是學習烹飪的過程，更是展示你創意和技藝的好機會。最後，當你親手製作出香甜滑嫩的焦糖布丁時，那種成就感和滿足感將無與倫比。

這次的活動不僅讓你學會如何製作焦糖布丁，更重要的是讓你了解甜點製作的科學和藝術。無論你是甜點愛好者還是烹飪新手，都能在這裡找到屬於自己的樂趣和挑戰。來挑戰自己，成為最棒的小小廚師，讓你的甜點夢想從這裡起飛吧！ 這次活動將會是你不容錯過的甜蜜冒險！

正修科大 餐飲管理系 郭欣茹  老師

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★活動日期、時間、人數:

9月8日（日）每場限額16名

第一場｜上午:10:00-12:00

第二場｜下午:14:00~16:00

★活動地點：國立科學工藝博物館 北館  2F 烹調的科學 手作體驗區

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★活動費用：體驗課程活動免費，但需自行購買常設展示廳門票。

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★報名方式

★報名網址：本網址https://serv.nstm.gov.tw/act_group。登入本館會員後，進行報名。（請使用參加學員資料進行報名，勿使用家長資料）

★本展廳活動為教育部計畫，係推廣職業試探所辦理之活動，全程免費，需自行購買常設展門票。

★服務電話：07-3800089分機8661〈週二至週日10:00-12:00,13:30-16:30〉

★本館已完成建立學習歷程檔案系統，登入會員後可直接連結導入，自行產出研習證明電子檔。為資料正確性，請務必使用參加學員本人資料進行報名（請勿使用家長資料），以免影響學員權益。

★報名系統提供一帳號新增多學員功能。登入會員後，可於「修改密碼及會、學員資料」中，進行新增學員，並於報名時進行學員切換，方便家長為小朋友進行活動報名（亦即家長註冊一個帳號後，可在該帳號底下新增多位小朋友，並切換報名）。

★報名限制

★本次活動國小三年級至高中三年級學生為優先正取，國小三年級以下學生為優先候補，每人每活動限擇一梯次報名參加，不得重複報名，若經發現將取消報名資格，（報到時請攜帶相關證明文件），每場次16名為限。

★即日起開放線上報名至2024/09/04(三)24:00，於2024/09/05（四）以電子郵件通寄發錄取通知，未錄取者則不另行通知。

★未收到錄取通知者請於活動前50分鐘現場重新登記候補，開始入場唱名後不受理候補。

★已錄取者最晚於活動10分鐘前報到，活動開始前唱名三次未到者，視同未報到，名額開放由現場候補民眾參加。

★活動前5分鐘開放現場候補入座，請於技職新視界常設展4F做中學體驗區，依工作人員指示進場。

★如收到錄取通知後未能前來，請務必提前告知本單位，無故缺席者，技職新視界將不授予半年內任何活動參加之權利。

★如有相關異動請依主辦單位公告為主，主辦單位保留最終活動修改變更、解釋之權利及取消本活動之權利。

★凡報名活動簽到者將視同同意將本人相關資訊（個人基本資料、照片、作品、心得、事蹟等文字、圖片及照片檔案）作為教育部推廣技職教育宣導之使用。

※主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動將會公告於現場，恕不另行公告※

【主辦單位】

國立屏東科技大學、國立科學工藝博物館